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Ausgewählter Beitrag
Deutschland isst fertig
Bei meinen Koch-Anfällen auf der Insel gehörte natürlich jedesmal auch der Einkauf dazu, da ich ja weder einen gut gefüllten Tiefkühlschrank noch ein brauchbares Gewürzregal geschweige denn so alltägliches wie Mehl und Zucker und Salz in den Schränken hatte. Und weil Ferien waren, konnte ich mich am Luxus erfreuen, ohne Kinder und ohne Zeitnot einkaufen zu gehen.
Nun ist es ja eine Herausforderung der besonderen Art, ein Menü zu kochen, zu dem man alle, aber auch wirklich alle Zutaten frisch einkaufen muss, und sei es nur der Zimt zum Milchreis. Bei der Suche nach geeigneten Menüs, welche nicht zwingend mit gar zu vielen einzelnen Zutaten in unverbrauchbaren Grossmengen einherging, habe ich dann so ziemlich alles angeschaut, was es da so zu kaufen gab und es entwischte mir doch das eine oder andere ungläubige Kopfschütteln.
Dass man Milchreis im Tetrapack einkaufen kann, ging ja noch, aber Pfannkuchen-Teig in der Flasche, Instant-Milchreis für die Tasse und Kaiserschmarren-Instant fand ich schon befremdlicher - und als ich dann vor dem Maggi-Fix-Regal stand, habe ich mich dann gefragt, wer das alles braucht.... Maggi-Fix für dies, für das und für jenes..... Kochrezept mit Würzmischung für die Ahnungslosen, fein säuberlich abgepackt mit 08/15-Geschmack, weder Kreativität noch Kochkünste vonnöten... Die Abwechslung ensteht dadurch, dass man sich einmal quer durch die Auswahl "kocht" - es lebe der Industriegeschmack...
Sind das Zeichen der Zeit?
Schnell, schnell, schnell - keine Musse zum Kochen?
Keine Ahnung - aber bei mir muss eine Bolognese erstmal 3 Stunden kochen, bevor ich sie auf den Tisch bringe und es sind nur Dinge drin, die ich auch benennen kann...
Jac 26.07.2004, 09.24
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Kommentare zu diesem Beitrag
Liebe Jac,
leider ist der Maggi-Unox-Knorr-Geschmack schon so in den Köpfen drin, dass es Leute gibt, die Fertigpfannkuchenteige aus der Flasche für lecker halten.
Nun denn...heute mal wieder ein Schluck Flüssigvollei gefälig??? *brrrr*
Da schüttelts mich ;-)
vom 27.07.2004, 22.31
*mitschüttel*
"Flüssigvollei"
*wuääääh*
Liebe Jac,
vielleicht macht dein erlernter Beruf dich einfach etwas anspruchsvoller als die normale Hausfrau.
Ist denn der Unterschied zur Schweiz wirklich so groß? Gibts bei euch keine "Pfannkuchen aus der Flasche" oder fertig gekochten Reis oder oder oder?
Oder übersiehst du es einfach, wenn du keine Muse zum Einkaufen hast?
Also ich muß mich outen, eine Bolognese, die erst 3 Stunden kocht schmeckt zwar lecker, aber bei uns gäb's die dann doch eher selten. Mein Mann ist ganz zufrieden mit meiner Express-Bolognese *gg*, wobei da eigentlich auch kaum etwas anderes drin ist, als in der lange gekochten.
Aber so manches Mal gibt's bei uns auch mal ein Fixgericht. Ganz fertiges mag ich dann aber eigentlich auch kaum.
Wenn dann halt Pizza *g*
LG
Steffi, froh um manche "Küchenhilfe*
vom 26.07.2004, 15.01
Ich glaube, wenn ich hier einkaufe, dann sehe ich es einerseits nicht - und es ist auch weniger davon da. Und bestimmt liegt es auch am Beruf, dass ich halt alles "einfach" zum Kochen finde.
Auch in meiner Küche findet sich das eine oder andere Halbfertigprodukt - aber es ist nicht die Regel. Da würde wohl meine gesammelte Familie streiken *ggg*
Liebe Grüsse!
Hallo liebe Jac,
erst einmal "Welcome back"!! :-)
Ja, Du hast schon recht, dass man in D eine große Auswahl an Fertigprodukten hat, aber die Anzahl dieser Fertigprodukte fällt in einem großen Supermarkt viel weniger auf als in einem kleineren Laden auf einer Insel. Wenn ich mal von den Inselsupermärkten ausgehe, die ich so kenne, dann sind die eben darauf eingestellt, dass die Leute im Urlaub nicht ewig kochen wollen, Ferienwohnungsküchen selten mehr als zwei Herdplatten geschweige denn einen Backofen haben und daher die Fertigprodukte in Relation zu "normalen" Lebensmitteln mehr nachgefragt und gekauft werden. Wir kochen daheim auch anders als im Urlaub... ;-)
Liebe Grüße,
Eva
vom 28.07.2004, 06.58
Eva, Du hast wohl recht, darüber habe ich nicht nachgedacht, da in unserem Ferienhaus die Küche perfekt eingerichtet war (nur die Pfannen waren etwas klein *g*) - aber das stimmt, bei manchen Ferienwohnung nennt sich das dann "Kochnische" und kann gefahrlos grade nur zur Zubereitung von Kaffee und Spiegeleiern benutzt werden ;-) Liebe Grüsse an Dich :-)